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白菜炒干豆腐的家常做法 ,白菜炒干豆腐的家常做法窍门

2025-06-13 09:46:42 [悦刻正品直通车] 来源:悦刻正品枢纽

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本文目录

  1. 蒜蓉辣酱怎么吃法
  2. 做什么需要糖
  3. 大酱骨家常做法

蒜蓉辣酱怎么吃法

食材:虾、大全大全蒜蓉辣椒酱、窍门姜、酱鸡家常酱鸡盐、手的手葱。做法做法

步骤:

1 、大全大全处理虾。窍门虾洗净后,剪去虾须,挑掉黑线哦,放在小碗中备用 。

2 、洗姜、葱  。姜葱洗净哦,姜切丝,葱切成葱花 。

3 、炒虾 。锅中放入适量的油 ,放入姜丝爆香,接着倒入虾 ,翻炒至变色后 ,放入葱花  ,再舀几勺蒜蓉辣椒酱,继续翻炒  。

4、调味 。虾炒熟后,放入盐调味即可哦

做什么需要糖

糖葫芦 ,冰糖 ,水果罐头 ,果汁饮料,水果沙拉 ,奶糖 ,巧克力 ,棒棒糖 ,奶粉 ,奶油,蛋糕,奶片 ,奶酪,泡泡糖,口香糖 ,冰淇淋 ,奶昔,月饼 ,面包,QQ糖 ,麦乳精,高乐高 ,可乐鸡翅 ,糖醋排骨,豆沙包,止咳糖浆,糖丸 , ,冷面 ,挂浆地瓜,挂浆土豆 ,糖醋里脊 ,糖醋鱼 ,姜糖片 ,炼乳,淡奶油

大酱骨家常做法

材料 :

猪骨6斤、花椒适量 、八角适量、香叶适量 、桂皮适量 、葱姜 、豆瓣酱适量 、甜面酱适量、生抽适量 、老抽适量 、冰糖适量 、白酒适量

做法:

1、首先咱们把骨头买来之后,不需要清洗哈 ,直接将其放在清水中浸泡着,浸泡1个小时的样子 ,期间可以多换几次清水,保证让猪骨浸泡的更干净、更彻底 ,把里面的血水都泡出来 ,毕竟这东西很腥。

2、下面把香料这些也准备好 ,花椒 、八角、香叶、桂皮、葱姜 ,没有固定的数量,但是也不需要太多,放太多香料之后 ,味道反而会变得奇怪 。然后再准备一个碗 ,往里面加上3勺豆瓣酱 、2勺甜面酱,将其搅拌均匀。

3、猪骨头泡好之后,我们准备来焯水,冷水下锅焯水,水开之后继续煮5、6分钟左右,因为猪大骨比较大 ,比较难熟,尽量多焯烫一会儿 ,才能把里面的脏东西给煮出来 。焯水完成后 ,捞出用温水洗净备用。

4 、锅内倒入少许食用油  ,加上20g的冰糖开始炒糖色 ,炒到焦糖色为止,如果把握不好时间的话 ,可以少炒一会儿也没事的,炒好之后往里面倒上一碗清水,搅拌均匀之后  ,先盛出来备用 。

5、重新起锅烧油,放入花椒 、八角等这些香料,炒出香味以后,加上刚才调制好的那碗酱料,继续翻炒  。炒匀后往里面加上适量的清水 ,再把糖色倒进去,接着倒入适量的生抽  、少许老抽 ,最后再来少许白酒,搅拌均匀后放入猪骨 。

6  、盖上盖子大火烧开,再用小火慢炖1个小时以上 ,炖的时间越长越软烂,我一般会炖一个半小时以上 。炖好之后 ,也不需要加盐了 ,直接开大火收汁,汤汁浓郁的时候就可以出锅啦

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(责任编辑:悦刻正品集散地)

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